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 2020.4/16更新

第10回高坂丘陵夏祭1996.8/24,5

掲載 2020.4/20
唯一寄稿があった松風台自治会模擬店の様子
 模擬店の出店品目は夏祭り実行委員会の決定により各自治会が持ち回りとなっていた。「焼き鳥屋」さんはそのなかでも焼きそば屋と並んで重労働の一つ。
 特にO-157の大問題が起きている頃だったので、焼き鳥を充分蒸して高温殺菌することになり、2日間4,000本を販売するのに丘陵センター調理室での蒸し係とタレつけ焼き手2手に分かれて対応した。

 

丘陵夏祭の記録